第615章 自制黄油饼干
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丁一一将空间里的黄油拿出来两块,加入白糖和少许盐,用搅拌器低速搅打至颜色变浅,体积蓬松。
然后打几个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入其中,继续搅打,直至均匀为止。
最后加入面粉,用一块干净的木制刮板以切拌的方式混合,直至无干粉状态。
拿出擀面杖,将面团擀成大约0.5厘米厚的面饼,拿出昨晚让沈明征临时做的一块木制模具,在模具里面抹上一层油,然后将模具在面饼上压出形状。
模具是长方体,缺了一个面,并且沈明征还用相同大小的薄木片,从中抠出了几个字:精忠报国。
再用大豆胶,将这个薄木片,粘到模具的底部。
他是反着抠的字,这样模具印出来的字,就是正的“精忠报国”四个大字。
丁一一将饼干摆放到烤盘上,直接开始烤。
在烤炉烘烤的过程中,饼干散发出香甜的味道,丁一一甚至有些恍惚,仿佛闻到了前世吃过的饼干的味道。
烤十五分钟,她戴上手套,将烤盘拿出来,饼干呈金黄色,散发着浓郁的奶香和甜香,勾着人的味蕾,让人的心情都变好了。
等饼干晾凉了之后,她拿起一块尝了下,味道果然和她前世吃过的黄油饼干差不多。
简直棒极了!
丁一一将饼干装好,放进空间里。
她又做了一些,这次去其他军区参加部队大比,不知道伙食什么样,多准备些吃的,若是对方的伙食不好,就可以吃这些东西,来改善伙食。
每次在等待烤炉烘烤的过程中,她就会去做方便面,只要是出门,方便面都是必不可少的。
上次她多做出来很多调料,放在了空间里,不会变质。
所以这次她只需要做方便面面饼就行。
至于瓜子和花生,腌制好之后,沈明征每天晚上都会炒一些,现在空间里已经有上百斤炒好的瓜子和花生,应该够吃一段时间了。
麻将鸡蛋和咸鸭蛋也还有很多,每次只要消耗掉一些,沈明征抽空就会再腌制上。
中午,沈明征没有回来,丁一一简单吃了些饼干和水果,然后继续做饼干和方便面。
看着空间的食物架子上,摆放了很多的饼干和方便面,她这才满意的停下手。
她装了些黄油、刚做好的黄油饼干和方便面,往饼干厂走去。
饼干厂内,大家正干的热火朝天。
看到丁一一的到来,大家都很高兴,纷纷和她打招呼。
一一回应后,丁一一直接去了生产车间。
她将孔美珍叫过来:“孔主任,今天我要教大家做一款新饼干,你将生产车间的人都叫过来,我只教一遍,大家努力学。”
“好,丁副厂长,我这就去。”
孔美珍这个生产车间主任很是尽职,平时对大家都很好,但在工作上也丝毫不马虎,大家对于她担任这个生产车间主任也是很支持的。
很快,生产车间的人都聚过来,丁一一洗了手,拿出一块黄油:“我今天要教你们做的是黄油饼干,这个就是黄油,是由牛奶提炼出来的。”
大家都纷纷看着那个黄色的块状东西,很是好奇。
丁一一继续道:“这是我这次去省城从朋友那拿的,而朋友是从沪市带回来的,我已经托他再帮我带一些,现在我来教你们做黄油饼干。”
“一斤面,放一小块黄油就够了,然后放两勺白糖,四个鸡蛋黄、半勺盐......”
丁一一将配比告诉他们,并亲自做了一遍。
“目前只有这一个模具,问问潘胜仗,他们会不会做模具。”
孔美珍立刻就去找了潘胜仗四人过来,潘胜仗看了眼,点点头:“副厂长,这个模具不难,我们几个能做的出来。”
丁一一点点头:“好,那你们就多做一些模具,一个模具五毛钱。”
等回头做好了,让孔主任验收没有问题后,让她签上字,然后去找孙主任领钱。
“副厂长,就做几个模具而已,我们不要钱。”
丁一一摇摇头:“你们的心是好的,但是一码归一码,只要是为饼干厂干活,饼干厂就应该付你们报酬。”
“暂时先做20个模具吧,等之后若是有用坏的,你们就继续做。”
“好嘞,我们争取明天就做好。”
做这个小长方体不难,难的是抠字,要将字抠的好看,而且木头还不能有毛刺,这一点比较费时间。
解决了模具的问题后,大家就开始等待烤饼干。
十五分钟后,丁一一让人将烤盘端出来。
扑鼻的奶香味传出来,大家都惊讶的瞪大了眼。
这饼干也太香了吧,比压缩饼干的味道还香。
或者说,这是完全不同的两种味道。
而且这个黄油饼干的颜色也比压缩饼干更显金黄,看着也更有食欲。
有人忍不住咽了咽口水。
在这期间,丁一一问了孔美珍近期生产车间的产量及大家的表现。
孔美珍跟孙桂丽取过经,向她学习了如何记录大家的表现,并整理了一个表格。
她将表格拿过来,给丁一一看。
丁一一认真的看了一遍,总体来说,大家的表现都不错,所有人都超额完成了任务。
大家对于饼干厂的工作都很珍惜,所以没有人偷奸耍滑,都互相比着干,生怕自己干的不好或者干的太慢而被辞退。
丁一一又问了些问题后,拿起一块黄油饼干,已经不烫了。
她对在场的人说道:“每个人拿一块尝尝。”
大家都很诧异,没想到丁一一居然让他们尝。
一时间,大家虽然都想尝,但却没有人动。
“怎么?都不想吃?”
“我想吃。”
说话的是孔美珍,她上前一步,拿了一块放进嘴里。
“这也太好吃了?明明这个饼干放的东西比压缩饼干少,可是味道却完全不输于压缩饼干,而且还有一种让人上瘾的味道,吃了一口还想吃下一口。”
听着她的话,大家更馋了。
于是,有人大着胆子上前拿了一块,放进嘴里。
有第一个就会有第二个、第三个,很快每个人都拿了一块尝。
然后就是赞不绝口的声音。
一是赞叹饼干好吃,二是称赞饼干上“精忠报国”四个字印的好。
看的出来,大家都很喜欢这款饼干。
丁一一指了指剩下的黄油:“这次部队大比涉及到的军区,刚好有份文件需要我帮忙翻译,我会跟着去,这段时间不在部队里,所以你们需要将剩下的这些黄油,都做成黄油饼干。”
孔美珍保证道:“副厂长,你放心,我一定带领大家按时完成任务。”
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然后打几个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,将蛋黄加入其中,继续搅打,直至均匀为止。
最后加入面粉,用一块干净的木制刮板以切拌的方式混合,直至无干粉状态。
拿出擀面杖,将面团擀成大约0.5厘米厚的面饼,拿出昨晚让沈明征临时做的一块木制模具,在模具里面抹上一层油,然后将模具在面饼上压出形状。
模具是长方体,缺了一个面,并且沈明征还用相同大小的薄木片,从中抠出了几个字:精忠报国。
再用大豆胶,将这个薄木片,粘到模具的底部。
他是反着抠的字,这样模具印出来的字,就是正的“精忠报国”四个大字。
丁一一将饼干摆放到烤盘上,直接开始烤。
在烤炉烘烤的过程中,饼干散发出香甜的味道,丁一一甚至有些恍惚,仿佛闻到了前世吃过的饼干的味道。
烤十五分钟,她戴上手套,将烤盘拿出来,饼干呈金黄色,散发着浓郁的奶香和甜香,勾着人的味蕾,让人的心情都变好了。
等饼干晾凉了之后,她拿起一块尝了下,味道果然和她前世吃过的黄油饼干差不多。
简直棒极了!
丁一一将饼干装好,放进空间里。
她又做了一些,这次去其他军区参加部队大比,不知道伙食什么样,多准备些吃的,若是对方的伙食不好,就可以吃这些东西,来改善伙食。
每次在等待烤炉烘烤的过程中,她就会去做方便面,只要是出门,方便面都是必不可少的。
上次她多做出来很多调料,放在了空间里,不会变质。
所以这次她只需要做方便面面饼就行。
至于瓜子和花生,腌制好之后,沈明征每天晚上都会炒一些,现在空间里已经有上百斤炒好的瓜子和花生,应该够吃一段时间了。
麻将鸡蛋和咸鸭蛋也还有很多,每次只要消耗掉一些,沈明征抽空就会再腌制上。
中午,沈明征没有回来,丁一一简单吃了些饼干和水果,然后继续做饼干和方便面。
看着空间的食物架子上,摆放了很多的饼干和方便面,她这才满意的停下手。
她装了些黄油、刚做好的黄油饼干和方便面,往饼干厂走去。
饼干厂内,大家正干的热火朝天。
看到丁一一的到来,大家都很高兴,纷纷和她打招呼。
一一回应后,丁一一直接去了生产车间。
她将孔美珍叫过来:“孔主任,今天我要教大家做一款新饼干,你将生产车间的人都叫过来,我只教一遍,大家努力学。”
“好,丁副厂长,我这就去。”
孔美珍这个生产车间主任很是尽职,平时对大家都很好,但在工作上也丝毫不马虎,大家对于她担任这个生产车间主任也是很支持的。
很快,生产车间的人都聚过来,丁一一洗了手,拿出一块黄油:“我今天要教你们做的是黄油饼干,这个就是黄油,是由牛奶提炼出来的。”
大家都纷纷看着那个黄色的块状东西,很是好奇。
丁一一继续道:“这是我这次去省城从朋友那拿的,而朋友是从沪市带回来的,我已经托他再帮我带一些,现在我来教你们做黄油饼干。”
“一斤面,放一小块黄油就够了,然后放两勺白糖,四个鸡蛋黄、半勺盐......”
丁一一将配比告诉他们,并亲自做了一遍。
“目前只有这一个模具,问问潘胜仗,他们会不会做模具。”
孔美珍立刻就去找了潘胜仗四人过来,潘胜仗看了眼,点点头:“副厂长,这个模具不难,我们几个能做的出来。”
丁一一点点头:“好,那你们就多做一些模具,一个模具五毛钱。”
等回头做好了,让孔主任验收没有问题后,让她签上字,然后去找孙主任领钱。
“副厂长,就做几个模具而已,我们不要钱。”
丁一一摇摇头:“你们的心是好的,但是一码归一码,只要是为饼干厂干活,饼干厂就应该付你们报酬。”
“暂时先做20个模具吧,等之后若是有用坏的,你们就继续做。”
“好嘞,我们争取明天就做好。”
做这个小长方体不难,难的是抠字,要将字抠的好看,而且木头还不能有毛刺,这一点比较费时间。
解决了模具的问题后,大家就开始等待烤饼干。
十五分钟后,丁一一让人将烤盘端出来。
扑鼻的奶香味传出来,大家都惊讶的瞪大了眼。
这饼干也太香了吧,比压缩饼干的味道还香。
或者说,这是完全不同的两种味道。
而且这个黄油饼干的颜色也比压缩饼干更显金黄,看着也更有食欲。
有人忍不住咽了咽口水。
在这期间,丁一一问了孔美珍近期生产车间的产量及大家的表现。
孔美珍跟孙桂丽取过经,向她学习了如何记录大家的表现,并整理了一个表格。
她将表格拿过来,给丁一一看。
丁一一认真的看了一遍,总体来说,大家的表现都不错,所有人都超额完成了任务。
大家对于饼干厂的工作都很珍惜,所以没有人偷奸耍滑,都互相比着干,生怕自己干的不好或者干的太慢而被辞退。
丁一一又问了些问题后,拿起一块黄油饼干,已经不烫了。
她对在场的人说道:“每个人拿一块尝尝。”
大家都很诧异,没想到丁一一居然让他们尝。
一时间,大家虽然都想尝,但却没有人动。
“怎么?都不想吃?”
“我想吃。”
说话的是孔美珍,她上前一步,拿了一块放进嘴里。
“这也太好吃了?明明这个饼干放的东西比压缩饼干少,可是味道却完全不输于压缩饼干,而且还有一种让人上瘾的味道,吃了一口还想吃下一口。”
听着她的话,大家更馋了。
于是,有人大着胆子上前拿了一块,放进嘴里。
有第一个就会有第二个、第三个,很快每个人都拿了一块尝。
然后就是赞不绝口的声音。
一是赞叹饼干好吃,二是称赞饼干上“精忠报国”四个字印的好。
看的出来,大家都很喜欢这款饼干。
丁一一指了指剩下的黄油:“这次部队大比涉及到的军区,刚好有份文件需要我帮忙翻译,我会跟着去,这段时间不在部队里,所以你们需要将剩下的这些黄油,都做成黄油饼干。”
孔美珍保证道:“副厂长,你放心,我一定带领大家按时完成任务。”
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