第420章 做升学宴
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吃火锅最美妙的，大概就是一直沉浸在汤汁翻滚中，那种不断冲击着嗅觉的香味吧。
一开始还是内敛的麻辣香味，等汤汁在火里面不断熬煮之后，糍粑辣椒的辣味被完全释放出来。
这一锅的汤汁，又会出现了新的变化，它的辣味和麻味再次融合，煮在锅底的排骨等肉食，也释放出了肉香味，让汤汁增加了麻辣味，也增加了肉香味，又是一种新的体验。
最让人觉得绝绝子的是，方商做的底料，味道特别浓郁，依附性特别好。
煮食材的时候，只要严格按照阿军排挡要求的比例去加入清水或者高汤，不管是几秒烫熟的菜，还是需要煮很久才会煮熟的菜，都不会觉得味道淡了，或者太浓。
适中的辣度，让不管是无辣不欢的人，还是吃辣不怎么厉害的人，都很喜欢它的味道。
烫着嫩滑的牛肉片，再去吃清爽的白菜，又或者来一口豆皮。
各式各样的菜，带着各种不一样的口感。
明明是吃一顿饭，却好像是吃了一大桌子的菜一样，只要是喜欢的，想下锅的，都可以放入火锅里煮着吃，颇为有一种万物皆可火锅的感觉。
大夏天里，一边吃一边挥汗如雨，吃了菜，再猛灌一口冰啤酒，那感觉，简直是一种极致的享受。
这样的美味，又有几个人能抵挡的了。
连续一个星期，每天午饭和晚饭时间，阿军排挡都会售卖火锅底料给食客。
原本只能卖一顿的。
但食客们有了王大爷的主意，已经学会了买底料自带锅子。
因此，阿军排挡的火锅底料，根本就等不到凝固，就卖了个干干净净。
这样一来，还节省了时间，从一大锅的底料，变成了两大锅。
能吃到火锅的人就更多了。
群里的人知道这个消息是王大爷想出来的，各个都在群里夸赞他，并且全都承认了。
王大爷还是王大爷，这么会的王大爷，他显眼包点怎么了，他们就爱看。
给王大爷夸的整天翘着嘴，直接变成了翘嘴鱼了。
方爷爷以前不爱来佳城，觉得这里没有老家自由自在，以前每次来，待个两三天就回家了。
没想到这次反而呆下来了，可能是在厨房里跟大家玩得来，都是厨艺厉害的人，在一起很有共同话题。
而且，阿旺他们太会逗老爷子开心了，做个菜切个菜，都能让方爷爷哈哈大笑，整天笑容就没有淡过。
方爷爷从孙子考完试就走，变成了成绩出来再走。
天天不是在厨房里信手拈来的秀一下刀工，或者秀一下自己的拿手菜，就是去小区里，跟王大爷他们一起下棋一起玩，简直是如鱼得水一般。
方军托着下巴站在厨房门口，看着自家老爸跟大家打成一片的模样，再次确定了一件事情。
他跟他们不是一个圈子的。
要不，怎么他在厨房的时候，就没有这么和谐的画面。
蒜鸟蒜鸟，不会是比不过老爷子，有什么关系，老爷子还比不过他儿子。
转头回到自己的厨房里。
刚踏进去，所有人都开始询问起他来。
“老板，这个汤汁看着有点淡了，需要你来看看。”
“这一锅肉时间已经差不多了，但是今天的肉切的比较厚，是不是要再多增加两分钟。”
“这个猪尾巴我觉得火候够了，您要来确定一下吗？”
“老板……”
方军轻咳一声：“来了来了，都别慌，有我在呢。”
他快步走到两大排的锅子跟前，挨个挨个的处理起问题来。
没错，这才是他的战场。
眼看放榜的时间一天一天接近。
这天，戴天宇给方商打电话，询问起升学宴的事情。
“商哥，我爸想着，我考上了五道口技术学院，要宴请亲朋好友办个升学宴什么的，你有做升学宴的打算吗？做的话，我明天就跟爸去店里找你。”
“升学宴啊，我想想。”
阿军排挡因为食客太多，天天供应不求，因此，从来没有举办过宴会什么的。
要是真承接喜宴什么的，估计每天楼上楼下都是被定好了的，别的食客根本就吃不到。
这违背了当初方商扩大店面，让喜欢他手艺的食客都能吃到美味饭菜的决定，所以，这几年，虽然有人询问过他，能不能在阿军排挡里举办婚宴，都被方商拒绝了。
不过今年的升学宴还是可以办一办的。
升学宴办的比较内敛，都是请一些内亲，不似婚宴，什么七大姑八大姨都来了，稍微人多一点，一家人就能占整个大厅。
加上都是他同届的，好多高考生在考试前两天，为了缓和情绪，还专门到阿军排挡来见他，大家这么喜欢他，他当然也会回馈自己的粉丝了。
现在高考结束了，那就办一届升学宴吧。
重点是，他想做宴席菜了。
“办，你都问了，那我当然办，你明天先过来，我给你留个名额，不然消息一传出去，到时候摇号，我怕你摇不到号了。”
“商哥你真是太好了。”戴天宇在电话里嗷嗷叫，“你再这么好，我都不想去五道口技术学院了，要不我跟着你吧，你不是要去佳城工业大学，我也去那里算了。”
“别，冷静点，你真去了工业大学，你爸会被气死的。”
方商赶紧安慰戴天宇，在电话里听戴天宇发了很久的牢骚，才结束。
晚饭时间，方商就把自己的决定告诉爸妈。
“我们开个宴席菜吧，趁着马上高考成绩要出来了，我们出个升学宴的项目，让我那些高考生同学们开心开心。”
“做升学宴啊。”方军摸摸下巴：“现在厨房人多，做是能做出来，但是宴席菜都是大菜，还是会很忙，儿子你忙得过来不。”
“没问题，我早就手痒，想做宴席菜了，正好在这个空档，做个升学宴挺好的。”方商道。
“那行，你都想好了，你开心就好。”吴欣道：“需要我再招俩临时工吗？到时候在厨房帮忙，宴席的时候本来事情就多。”
“妈你安排就好。”方商脑子里已经开始冒出一堆菜名了。
龙凤呈祥，开水白菜，罗汉斋……
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一开始还是内敛的麻辣香味，等汤汁在火里面不断熬煮之后，糍粑辣椒的辣味被完全释放出来。
这一锅的汤汁，又会出现了新的变化，它的辣味和麻味再次融合，煮在锅底的排骨等肉食，也释放出了肉香味，让汤汁增加了麻辣味，也增加了肉香味，又是一种新的体验。
最让人觉得绝绝子的是，方商做的底料，味道特别浓郁，依附性特别好。
煮食材的时候，只要严格按照阿军排挡要求的比例去加入清水或者高汤，不管是几秒烫熟的菜，还是需要煮很久才会煮熟的菜，都不会觉得味道淡了，或者太浓。
适中的辣度，让不管是无辣不欢的人，还是吃辣不怎么厉害的人，都很喜欢它的味道。
烫着嫩滑的牛肉片，再去吃清爽的白菜，又或者来一口豆皮。
各式各样的菜，带着各种不一样的口感。
明明是吃一顿饭，却好像是吃了一大桌子的菜一样，只要是喜欢的，想下锅的，都可以放入火锅里煮着吃，颇为有一种万物皆可火锅的感觉。
大夏天里，一边吃一边挥汗如雨，吃了菜，再猛灌一口冰啤酒，那感觉，简直是一种极致的享受。
这样的美味，又有几个人能抵挡的了。
连续一个星期，每天午饭和晚饭时间，阿军排挡都会售卖火锅底料给食客。
原本只能卖一顿的。
但食客们有了王大爷的主意，已经学会了买底料自带锅子。
因此，阿军排挡的火锅底料，根本就等不到凝固，就卖了个干干净净。
这样一来，还节省了时间，从一大锅的底料，变成了两大锅。
能吃到火锅的人就更多了。
群里的人知道这个消息是王大爷想出来的，各个都在群里夸赞他，并且全都承认了。
王大爷还是王大爷，这么会的王大爷，他显眼包点怎么了，他们就爱看。
给王大爷夸的整天翘着嘴，直接变成了翘嘴鱼了。
方爷爷以前不爱来佳城，觉得这里没有老家自由自在，以前每次来，待个两三天就回家了。
没想到这次反而呆下来了，可能是在厨房里跟大家玩得来，都是厨艺厉害的人，在一起很有共同话题。
而且，阿旺他们太会逗老爷子开心了，做个菜切个菜，都能让方爷爷哈哈大笑，整天笑容就没有淡过。
方爷爷从孙子考完试就走，变成了成绩出来再走。
天天不是在厨房里信手拈来的秀一下刀工，或者秀一下自己的拿手菜，就是去小区里，跟王大爷他们一起下棋一起玩，简直是如鱼得水一般。
方军托着下巴站在厨房门口，看着自家老爸跟大家打成一片的模样，再次确定了一件事情。
他跟他们不是一个圈子的。
要不，怎么他在厨房的时候，就没有这么和谐的画面。
蒜鸟蒜鸟，不会是比不过老爷子，有什么关系，老爷子还比不过他儿子。
转头回到自己的厨房里。
刚踏进去，所有人都开始询问起他来。
“老板，这个汤汁看着有点淡了，需要你来看看。”
“这一锅肉时间已经差不多了，但是今天的肉切的比较厚，是不是要再多增加两分钟。”
“这个猪尾巴我觉得火候够了，您要来确定一下吗？”
“老板……”
方军轻咳一声：“来了来了，都别慌，有我在呢。”
他快步走到两大排的锅子跟前，挨个挨个的处理起问题来。
没错，这才是他的战场。
眼看放榜的时间一天一天接近。
这天，戴天宇给方商打电话，询问起升学宴的事情。
“商哥，我爸想着，我考上了五道口技术学院，要宴请亲朋好友办个升学宴什么的，你有做升学宴的打算吗？做的话，我明天就跟爸去店里找你。”
“升学宴啊，我想想。”
阿军排挡因为食客太多，天天供应不求，因此，从来没有举办过宴会什么的。
要是真承接喜宴什么的，估计每天楼上楼下都是被定好了的，别的食客根本就吃不到。
这违背了当初方商扩大店面，让喜欢他手艺的食客都能吃到美味饭菜的决定，所以，这几年，虽然有人询问过他，能不能在阿军排挡里举办婚宴，都被方商拒绝了。
不过今年的升学宴还是可以办一办的。
升学宴办的比较内敛，都是请一些内亲，不似婚宴，什么七大姑八大姨都来了，稍微人多一点，一家人就能占整个大厅。
加上都是他同届的，好多高考生在考试前两天，为了缓和情绪，还专门到阿军排挡来见他，大家这么喜欢他，他当然也会回馈自己的粉丝了。
现在高考结束了，那就办一届升学宴吧。
重点是，他想做宴席菜了。
“办，你都问了，那我当然办，你明天先过来，我给你留个名额，不然消息一传出去，到时候摇号，我怕你摇不到号了。”
“商哥你真是太好了。”戴天宇在电话里嗷嗷叫，“你再这么好，我都不想去五道口技术学院了，要不我跟着你吧，你不是要去佳城工业大学，我也去那里算了。”
“别，冷静点，你真去了工业大学，你爸会被气死的。”
方商赶紧安慰戴天宇，在电话里听戴天宇发了很久的牢骚，才结束。
晚饭时间，方商就把自己的决定告诉爸妈。
“我们开个宴席菜吧，趁着马上高考成绩要出来了，我们出个升学宴的项目，让我那些高考生同学们开心开心。”
“做升学宴啊。”方军摸摸下巴：“现在厨房人多，做是能做出来，但是宴席菜都是大菜，还是会很忙，儿子你忙得过来不。”
“没问题，我早就手痒，想做宴席菜了，正好在这个空档，做个升学宴挺好的。”方商道。
“那行，你都想好了，你开心就好。”吴欣道：“需要我再招俩临时工吗？到时候在厨房帮忙，宴席的时候本来事情就多。”
“妈你安排就好。”方商脑子里已经开始冒出一堆菜名了。
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