第323章小杂鱼的妙用
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“那是肯定的啊！要是原来那艘木船一次能赚这么多钱，我还买大船干什么。”
李游说完顿了顿，看着海面上小蚂蚁一样的渔船，继续说，“大船不光一网捞得多，还能跑得远。
你们看闽东渔场这里还是外围，渔船就这么多，要是到渔场中间我不敢想。要是还是福游号的时候，根本不敢来。”
换成福游号那艘木船来这里，完全就是底层。这种十五六米的小船天生就比二十多米的大船矮一截。
大船马力足、抗风浪，能往六七十米甚至近百米的外海深处拖网，那儿鱼多、个头也大。
小船续航短、扛不住大风浪，只能在三四十米的近海打转，要么就守在大船作业圈的外围空隙。
现在资源本来就在变少，还总被大船的尾流搅得不稳。
海上作业讲究安全距离，少说也要隔出八九百米。
大船吨位重、拖网大，向来抢占渔场中心位置，小船只能贴着边儿晃。要是不小心靠得太近，大船那边一句呵斥，小船就得立刻挪窝。不然一旦蹭网、绞住曳纲，翻船吃亏的只会是小船。
还有在不熟悉的地方卖鱼也占不到便宜——大船靠岸一手交货，说话有分量；小船渔获少、品种杂，常常被鱼贩子压价。
不过小船也不是全无活路。
浅滩、礁盘一带大船进不去，小船灵活，反倒能逮到大石斑、大魟鱼这类值钱货。
“嗯，船小了确实不敢来这里。”陈阿水点了点头，“以前监管严一点的时候，为了抢拖网点，打架是常有的事。”
李游也不想在这个话题上继续聊下去，看向林文海笑嘻嘻地问：“阿海，连着放了两次网，感觉怎么样？”
“还行，不过多亏了阿叔。”林文海想起刚才的手忙脚乱，感激地看着陈阿水。
“诶，不用说那些，慢慢学就行。”陈阿水摆了摆手，感觉跟这些年轻人在一起，心态都变年轻了。
跟两人聊了一会儿，李游让陈阿水去驾驶舱坐镇，他跟林文海也戴上手套，拿着筐子帮忙一起分拣。
这一网拉上来有二十分钟了。
尽管大多都是新手，但船上人多，这会儿已经分拣完三分之一。
而且那些大货、猛货、危险货、高档货都被分拣完了，剩下的就是带鱼、白姑鱼、黄姑鱼、马鲛、乌贼、鱿鱼、红目鲢。
按品种分筐，是卖钱的大头。
不到一个小时，甲板上的鱼获就分拣完了，抬进渔舱，一层层码好。
剩下的都是一些小杂鱼。李游也让众人从这些鱼里面挑一些喜欢吃的放好，等晚上的时候让人弄来吃掉。
最后把小杂鱼归拢，烂鱼杂草直接丢回海里，甲板上冲洗干净就好了。
“哎呀，终于弄完了。怪不得刚刚你们一直在休息，这还挺累的。”
“你以为？这还是船上人多，不到一个半小时就把鱼获分拣完。要是船上再少五六个人，时间最起码还要翻一倍。不过等你们练熟了，速度会更快。”
现在大多都是新手，分拣鱼获还不熟练，有些鱼不认识，要问在海边渔村长大的船员。
好在船上强度高，差不多一个半小时后就要再次起网，这样练下去，夏季大部分的鱼类都会认识了。
“游哥，这小杂鱼还挺多的。这小杂鱼能卖掉吗？”林文海看着甲板上被筐子装着的小杂鱼问道。
“海里无杂鱼，会卖就是宝！”李游认真地说，“小杂鱼可以卖，饲料鱼、鱼粉料、鱼露料厂都抢着收。”
他说着说着就蹲下，手里拿着一两条小杂鱼继续说：“好一点的小杂鱼，煎、炸、煮酱油水都非常不错。或者随便用水冲一下，放在太阳下直接晒干，咱们就有得吃。”
李游想到，渔船一不出海，家里就二十来号人吃饭，都是一些年轻大小伙，每天饭菜的消耗极大，倒可以晒一点小杂鱼回去吃。
总不可能让人干吃饭，没有菜下饭吧！现在短期是在老宅，直接用大碗把饭菜打在碗里吃，长期不行，回去得跟老爹大哥商量一下弄个小食堂出来。
“可以，游哥，这些小杂鱼怎么晒？”
“很简单，挑出新鲜完整的小杂鱼，用粗盐搓匀腌上一会儿，再摊在船头甲板的网片与木板上暴晒。海上气温高，两天就可以晒干。反正方法多得很。”
李游说着说着就看见侃侃而谈的阿斌，挥挥手道：“阿斌，过来一下！”
阿斌屁颠屁颠地跑过来：“游哥，海哥。”
“现在交给你一个艰巨的任务。”李游拍了拍他的肩膀。
“游哥你说！”
“你带着人把这些小杂鱼晒在船头。阿海不是我们这里的，不会晒鱼干，顺便教教他。”
浪费是不可能浪费的，小杂鱼吃起来味道也很不错。
毕竟要在海上待一个星期，虽然菜是按量准备的，甚至还有多的，但也要换换口味。
“游哥，我看有一点巴浪鱼，巴浪鱼也便宜，要不要一起晒了？”
“一起晒一点呗。不过别晒太多，船上晒一点换换口味就行。兄弟们还要起网分拣鱼获，别太累。”
“好嘞，游哥。”
“阿海，那就要辛苦你了。下一网的小杂鱼也把好一点的分拣出来晒成鱼干。”
“没事，游哥，反正闲着也是闲着嘛。”
可能是船上人多的原因，刚才他问了好几个人，真没感觉多累。
船员们一个两个听说要晒鱼干，立即再次把筐子里的小杂鱼倒出来，开始根据阿斌说的，把好一点的小杂鱼挑出来晒鱼干。
李游也回驾驶舱，准备联系另外几个船长，让他们在船上也晒一点。
积少成多，都晒一点，等返航的时候就有许多了。
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李游说完顿了顿，看着海面上小蚂蚁一样的渔船，继续说，“大船不光一网捞得多，还能跑得远。
你们看闽东渔场这里还是外围，渔船就这么多，要是到渔场中间我不敢想。要是还是福游号的时候，根本不敢来。”
换成福游号那艘木船来这里，完全就是底层。这种十五六米的小船天生就比二十多米的大船矮一截。
大船马力足、抗风浪，能往六七十米甚至近百米的外海深处拖网，那儿鱼多、个头也大。
小船续航短、扛不住大风浪，只能在三四十米的近海打转，要么就守在大船作业圈的外围空隙。
现在资源本来就在变少，还总被大船的尾流搅得不稳。
海上作业讲究安全距离，少说也要隔出八九百米。
大船吨位重、拖网大，向来抢占渔场中心位置，小船只能贴着边儿晃。要是不小心靠得太近，大船那边一句呵斥，小船就得立刻挪窝。不然一旦蹭网、绞住曳纲，翻船吃亏的只会是小船。
还有在不熟悉的地方卖鱼也占不到便宜——大船靠岸一手交货，说话有分量；小船渔获少、品种杂，常常被鱼贩子压价。
不过小船也不是全无活路。
浅滩、礁盘一带大船进不去，小船灵活，反倒能逮到大石斑、大魟鱼这类值钱货。
“嗯，船小了确实不敢来这里。”陈阿水点了点头，“以前监管严一点的时候，为了抢拖网点，打架是常有的事。”
李游也不想在这个话题上继续聊下去，看向林文海笑嘻嘻地问：“阿海，连着放了两次网，感觉怎么样？”
“还行，不过多亏了阿叔。”林文海想起刚才的手忙脚乱，感激地看着陈阿水。
“诶，不用说那些，慢慢学就行。”陈阿水摆了摆手，感觉跟这些年轻人在一起，心态都变年轻了。
跟两人聊了一会儿，李游让陈阿水去驾驶舱坐镇，他跟林文海也戴上手套，拿着筐子帮忙一起分拣。
这一网拉上来有二十分钟了。
尽管大多都是新手，但船上人多，这会儿已经分拣完三分之一。
而且那些大货、猛货、危险货、高档货都被分拣完了，剩下的就是带鱼、白姑鱼、黄姑鱼、马鲛、乌贼、鱿鱼、红目鲢。
按品种分筐，是卖钱的大头。
不到一个小时，甲板上的鱼获就分拣完了，抬进渔舱，一层层码好。
剩下的都是一些小杂鱼。李游也让众人从这些鱼里面挑一些喜欢吃的放好，等晚上的时候让人弄来吃掉。
最后把小杂鱼归拢，烂鱼杂草直接丢回海里，甲板上冲洗干净就好了。
“哎呀，终于弄完了。怪不得刚刚你们一直在休息，这还挺累的。”
“你以为？这还是船上人多，不到一个半小时就把鱼获分拣完。要是船上再少五六个人，时间最起码还要翻一倍。不过等你们练熟了，速度会更快。”
现在大多都是新手，分拣鱼获还不熟练，有些鱼不认识，要问在海边渔村长大的船员。
好在船上强度高，差不多一个半小时后就要再次起网，这样练下去，夏季大部分的鱼类都会认识了。
“游哥，这小杂鱼还挺多的。这小杂鱼能卖掉吗？”林文海看着甲板上被筐子装着的小杂鱼问道。
“海里无杂鱼，会卖就是宝！”李游认真地说，“小杂鱼可以卖，饲料鱼、鱼粉料、鱼露料厂都抢着收。”
他说着说着就蹲下，手里拿着一两条小杂鱼继续说：“好一点的小杂鱼，煎、炸、煮酱油水都非常不错。或者随便用水冲一下，放在太阳下直接晒干，咱们就有得吃。”
李游想到，渔船一不出海，家里就二十来号人吃饭，都是一些年轻大小伙，每天饭菜的消耗极大，倒可以晒一点小杂鱼回去吃。
总不可能让人干吃饭，没有菜下饭吧！现在短期是在老宅，直接用大碗把饭菜打在碗里吃，长期不行，回去得跟老爹大哥商量一下弄个小食堂出来。
“可以，游哥，这些小杂鱼怎么晒？”
“很简单，挑出新鲜完整的小杂鱼，用粗盐搓匀腌上一会儿，再摊在船头甲板的网片与木板上暴晒。海上气温高，两天就可以晒干。反正方法多得很。”
李游说着说着就看见侃侃而谈的阿斌，挥挥手道：“阿斌，过来一下！”
阿斌屁颠屁颠地跑过来：“游哥，海哥。”
“现在交给你一个艰巨的任务。”李游拍了拍他的肩膀。
“游哥你说！”
“你带着人把这些小杂鱼晒在船头。阿海不是我们这里的，不会晒鱼干，顺便教教他。”
浪费是不可能浪费的，小杂鱼吃起来味道也很不错。
毕竟要在海上待一个星期，虽然菜是按量准备的，甚至还有多的，但也要换换口味。
“游哥，我看有一点巴浪鱼，巴浪鱼也便宜，要不要一起晒了？”
“一起晒一点呗。不过别晒太多，船上晒一点换换口味就行。兄弟们还要起网分拣鱼获，别太累。”
“好嘞，游哥。”
“阿海，那就要辛苦你了。下一网的小杂鱼也把好一点的分拣出来晒成鱼干。”
“没事，游哥，反正闲着也是闲着嘛。”
可能是船上人多的原因，刚才他问了好几个人，真没感觉多累。
船员们一个两个听说要晒鱼干，立即再次把筐子里的小杂鱼倒出来，开始根据阿斌说的，把好一点的小杂鱼挑出来晒鱼干。
李游也回驾驶舱，准备联系另外几个船长，让他们在船上也晒一点。
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