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234 员工培训

    “喝不喝得酒?”

    吴振华拿酒杯时问徒孙。

    谢清欢轻轻点头:“能喝,但只能喝一点点。”

    陈萍顺着这话对老吴和胖吴说:“你俩也不准喝多。”

    “放心,桂花酒喝不麻(醉)!”

    吴建军当即给自己倒满一杯。

    店堂里只狄家一桌客人,酒菜已齐,一家五口正浅酌慢饮,闲话家常。

    “诸位且慢用,小的先回灶房用饭,若有吩咐,随时唤某便是。”

    李二郎躬身知会一声,随后悄然退入灶房。

    吴铭一家和店里的员工以往都是在两边的饭馆里各自用餐,今夜则齐聚灶房,吃一顿不算丰盛但情意满满的“团圆饭”。

    今天宋代过节,现代是周末,众人忙了一天,既累且乏。场面话吴铭就不说了,只道一声辛苦,举杯相邀。

    三老立刻举杯彼此相碰。

    本朝并不流行碰杯,谢清欢和李二郎见状,也有样学样。

    清脆的碰杯声平添了几分节日氛围。

    “吃菜吃菜!尝尝谢大厨的手艺!”

    “师父又拿弟子取笑……”

    谢清欢双颊生烫,话虽如此,待众人尝过她的菜,仍满眼期待地问:“如何?”

    听取赞声一片。

    过节嘛,最重要的就是开心,即便只有七分滋味,也要夸作十分。

    谢清欢绽放出明媚的笑容:“是师父教得好!”

    与此同时,济慈庵慈幼堂里也已开饭。

    庵里的伙食素来清淡,但每逢节庆日,何双双师徒都会来庵里给孩子们做一顿丰盛的晚饭。

    今日却迟迟不见双双姐,云儿三不五时便往灶房里跑,见是静慈师太掌灶,讶异道:“双双姐哩?”

    “何施主今日或许会晚些来,又或许不会来。”

    在食肆里掌灶不比当私厨,等闲脱不开身。

    静慈曾也是个厨娘,对此心知肚明。

    孩子们不无失望。

    静慈师太的手艺虽也是极好的,但巧妇难为无米之炊,没有双双姐自掏腰包买的食材,别的不说,今晚多半无肉可吃了。

    果然,直到开饭时双双姐仍未出现,晚饭还和往日一样吃斋食素。

    斋饭没什么不好,这些孤苦无依的幼女没有被卖去青楼勾栏,却得济慈庵收养,有一口饭吃已是幸运,哪还敢挑剔?

    只是……

    云儿捧着碗忧心忡忡:“双双姐不会再也不来了吧?”

    静慈笑道:“以后改作每十日来一回,节日视情况而定。”

    话音未落,忽听得一声喊:“双双姐来了!”

    众人循声看去,立时放碗起身,飞奔上前:“双双姐!”

    何双双和锦儿各拎着两个食盒,被孩子们团团围住,叽叽喳喳的似误入了雀群。

    “好香啊双双姐!这食盒里可是有肉?”

    “这香气更胜以往,定是做了新菜!”

    “我就知道双双姐一定会来!”

    众小孩七嘴八舌,深深吸嗅,仅一丝淡淡的肉香,便勾得孩子们津如泉涌,连咽唾沫。

    何双双板起脸道:“回去坐好,谁先坐好谁便多分一块肉!”

    孩子们霎时作鸟兽散,各回各位,坐得笔挺,翘首以盼。

    师徒二人向静慈问好,一个喊师父,一个喊师祖。

    静慈不应,只合十诵一声佛号,随口道:“贫尼还以为二位施主今日不会来了。”

    “店里的生意委实红火,原是不打算来了,可吴大哥心善,反过来催促我俩,还送了这许多吃食!”

    何双双扬了扬手里的食盒,眉梢眼角漾起笑意。

    静慈也笑起来,自己的徒弟自己了解,听她称呼对方为“大哥”,口吻神态尽显亲昵,便知她对那位吴掌柜怕是仰慕到了极点。

    倒令她生出几分惊讶和好奇来,她想象不出,到底得有多高的厨艺,才能使一向要强且自视甚高的何施主流露出这般小女儿姿态。

    或者说,这世上真的存在那样的厨艺么?

    三人一边闲聊一边朝灶房走去。

    “这些是你做的菜还是吴掌柜做的菜?”

    “我俩一起做的!师父可要尝尝?”

    “尽胡闹!贫尼乃出家人,岂可沾荤腥?”

    “不全是荤菜,也有素食。”

    何双双步入灶房,将食盒放在灶台上,揭开盖子,切成片状的鲜红糖藕显露在静慈眼前。

    “这是……”

    “桂花糯米藕。”何双双取一双筷子递给师父,“顾名思义,以桂花、糯米和莲藕烹制而成,并无半点荤腥。尝尝罢!”

    桂花糯米藕……这吴掌柜尽做些前所未闻的菜,看起来似是一道甜食,卖相着实诱人。

    静慈自问六根清净,不再重口腹之欲,可毕竟当了多年的厨娘,职业习惯早已深入骨髓,见着新菜很难忍得住不品鉴一二。

    遂接过筷子,夹起一块莲藕品尝。

    果真是一道甜食,莲藕软烂粉糯却不失清甜本味,饱吸糖汁的糯米仍带着米香,浓郁的甜香中夹杂着馥郁的桂花芳香,一口下去,唇齿留香。

    这位吴掌柜的厨艺有多高暂且不论,他是真舍得下料!这得费了多少糖,才能烹制出这等甜度!

    想也知道,这一盒桂花糯米藕的价钱定然不菲,吴掌柜竟然说送便送了,何施主所言不虚,此人确是个心善之人!

    静慈原本担忧何双双会受委屈,此时方知是自己多虑了。

    “如何?”

    “你和吴掌柜做的菜自然不差,又甜又糯的,孩儿们定然爱吃。”

    “这里还有一盒,今日过节,也让庵里的师太尝尝鲜罢。”

    何双双将另一盒桂花糯米藕递给师父。

    静慈并未拒绝,她这徒弟不仅平时常来庵里供奉香火,每至节庆也总会做些好菜分给众尼,此番不过是照例罢了。

    她心知肚明,何施主并不信佛,做这些事只是为了让她在庵里的日子好过些。

    佛门虽然号称清净地,可身处这繁华闹市,又哪能真个清净?

    总归有些人情往来,她虽不喜,却无法全然回避。

    静慈接过食盒,道一声谢,转身离去。

    何双双和锦儿将另外三个食盒中的菜肴盛出装盘。

    ……

    “嗝~”

    吴建军咽下最后一口饭,抚着肚皮打个饱嗝。

    酒没喝多少,主要还是吃饭。饭虽饱,酒未足,吴建军取了根牙签剔牙,颇有些意犹未尽。

    在座酒足饭饱者,有且只有谢清欢一人。

    她的酒量属实不太行,一杯桂花酒下肚,脑袋竟就有些晕晕乎乎的了,双颊更是如火烧般绯红。

    陈萍招呼众人收拾碗筷。

    吴铭看一眼手机,见时候不早,说道:“爸,妈,你们先回去吧,碗筷放这待会儿我和二郎收拾。”

    送走三老,回来替客人热菜。

    这是第二回热菜,狄青一家的团圆宴兼饯行宴也已接近尾声。

    吴铭先把今日的账算了。

    川味饭馆周末的营业额依然给力,吴记川饭今日更是火爆,不算狄青这桌便有接近六十贯,还得是卖螃蟹啊!

    不过螃蟹这种珍贵食材,趁着过节卖一卖还行,用作固定菜品不合适,平时只能加入雅间的豪华菜单里。

    至于老狄这桌,饯行归饯行,钱还是要收的,顶多抹个零,连菜带酒共计消费二十余贯。

    一顿饭顶三分之一的营业额,主要是海鲜贵,所幸以狄青的月俸和所享受的津贴,这只是小钱。

    “掌柜的!”

    李二郎掐着时机进来通报。

    是时候走流程了。

    吴铭掀起布帘走出,但见桌上杯盘狼藉,众客面颊皆泛起酡红,满脸餍足之色,老狄的将军肚似乎又大了一圈。

    狄青夫妇和狄谘、狄咏尚且神采奕奕,小儿子狄譓则靠在二哥肩头,耷拉着眼皮,显然已经犯困。

    吴铭叉手行个礼,一如既往地询问食后感:“不知今日的菜品可合诸位的口味?”

    狄青笑道:“吴掌柜做的菜岂有不合口味的?你看桌上这许多菜,竟教我等吃得一干二净!”

    狄夫人也说:“吴掌柜的好手艺,上回乔迁宴时已经领教,殊不知,花样竟也层出不穷,今日又做出这许多新菜!”

    “我早说过,我日日来吴记用饭,几乎没吃过重样的菜!”

    狄咏略带着炫耀的口吻。

    狄譓坐直身体也想说些什么,可脑子实在有些迟钝,酝酿许久只憋出一句:“好吃!爱吃!”

    众人都笑了起来。

    狄青忽然叹了口气,幽幽道:“只可惜,我等明日便要离京,今后只怕再难尝到此等美味。”

    此话一出,众皆默然,无不流露出遗憾之色。

    “狄公何出此言?”吴铭正色劝慰,“来日方长,今后的事谁又能说得准?何况陈州距京师不远,吴某在陈州尚有几个好友,偶尔也会前往拜会,届时或可再为诸位烹制菜肴。”

    这自然是善意的谎言。

    众人闻言顿觉精神一振,笑容重回狄青脸上:“若吴掌柜果真来了陈州,还望务至寒舍一叙!”

    吴铭一口应下。

    答应归答应,这事他说了不算,得看两界门发不发任务。

    “诸位慢走!”

    吴铭送一家五口出门。

    夜已深,一轮明月高悬,清辉如练,将天地映照得澄澈透亮。

    夜风拂过,秋意正浓,风里浸润着淡淡的酒香,与远处传来的隐约人声交融,廊下灯烛轻轻摇晃,与漫天星光相映。

    众人举头仰望皎皎明月,皆心有所感,可惜在场都不是精擅文墨之人,吟不出什么诗词佳句来。

    一家五口依次登车,车驾辘辘远去。

    吴铭转身进店,李二郎正麻利地收拾桌椅碗筷,谢清欢则趴在桌上打盹,显然有点上头了。

    “醒醒!”吴铭晃了晃她的肩头,“困了便回屋里睡去,当心着凉!”

    谢清欢霍然抬头:“我不困!”

    说罢便噌一下站起来,和李二郎一起收拾碗筷。

    “当心别摔着,摔坏了碗我要扣你钱的哈……”

    吴铭也捧着一摞碗筷跟在她身后走进厨房,扭头瞥了眼两界门。

    “咦?”

    竟然又有新消息!

    【两界门即将迁移,请确认!】

    【员工李二郎获得培训机会,请确认!】

    【员工谢清欢获得培训机会,请确认!】

    吴铭放下碗筷,伸手轻点第一条。

    界面随之跳转。

    【宋代一侧的出入口将于零点后临时迁移至卧房,卧房将临时升级至中转站,仅至亲和员工可进入,外人可视但不得擅自入内。】

    【迁移时间:自明日起,至外部改造完工为止。】

    【迁移期间,灶房不再具备中转站的功能,请及时将灶房里的现代物品收归厨房,零点后将自动回收(点此查看相关物品)。】

    卧槽?这种事为什么不早点发消息!

    吴铭今天早上还在想,翻修改造期间,不可能不让工匠进店,到时候该怎么解释这扇门的存在?总不能说是装饰吧?

    他本以为两界门会搞什么障眼法或者抹除记忆之类,没想到竟整这一出。

    转念一想,这个方法确实更合理也更简便。

    翻修期间,吴记川饭虽然歇业,川味饭馆却照常营业,其他人都能休假,唯有谢清欢仍要“上班”,他和小谢免不了要自两界门进进出出,很难掩人耳目。

    将出入口暂时迁至卧房,问题便迎刃而解了。

    只不过,卧房如今已成了小谢的闺房,他虽是师父,到底男女有别,多有不便……

    退回至桌面,接着点开第二条消息。

    跳转至员工界面。

    【员工:李二郎】

    【……】

    各项信息和之前一样,唯独“培训”选项上冒出个小小的红点。

    点开。

    【李二郎的培训项目】

    【培训时间:自明日起,至外部改造完工为止。】

    【培训内容:接待现代食客(点此查看详情)。】

    【培训期间,李二郎将暂时获得出入川味饭馆店堂的权限,此权限不可延期,但可在员工个人界面里撤销(撤销后不可重启)。】

    【点此查看具体规则。】

    “?!!”

    吴铭目瞪口呆。

    牛哇牛哇!和他预想的一样,以后果然可以在宋代招聘员工!

    具体规则等会儿再看,先点开最后一条消息。

    谢清欢同样获得了权限,培训时间和李二郎一致,但培训内容有所不同。

    【培训内容:掌握至少十种固定菜品的烹饪方法,并获得现代食客的好评。】

    【培训奖励:卧房将永久升级为中转站。】

    好嘛!

    吴铭已经可以脑补出小谢得知这一消息后的激动模样。

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