第七百四十二章高端餐饮
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全新的冷链车队全线启动运输、全网无数网民自发声援力挺、村内学校稳如磐石几乎未受风波波及，多重利好叠加之下，海外资本耗费重金、布下层层布局的封锁与打压，彻底土崩瓦解、付诸东流。
风波落幕当日，此前因专项排查被临时查扣的村民及游客车辆，全部接到取回通知。相关部门不仅免除了所有车主的罚款追责，更是公开发布官方声明，坦诚此次排查处置存在不当，对当日执勤失责员工作出严肃追责处罚，并面向大众公开致歉、澄清误会。
短短十余天，席卷青木村的连环危机，悄无声息彻底消解。
压抑蛰伏多日的客流瞬间迎来爆发，风波平息后的首个开放日，青木村单日游客量直接突破八万大关，重回巅峰热度，甚至更胜从前。
青木村内，莫天扬的别院虽说寒风呼啸，可却很是清净。
在外面忙完莫天扬推门而归，一眼便看见客厅内端坐的颜子云与金婉二人，眉眼微松，唇角噙着浅淡笑意开口：“今天怎么有空一起过来？”
金婉眉眼柔和，清脆一笑：“先去洗漱换身衣服，正事等会儿再说。”
莫天扬颔首应下，转身回了卧房。简单洗漱一番，褪去一身风尘，换上一身清爽便服重回客厅。
此刻堂内茶香袅袅，温润的茶气萦绕全屋。颜子云正拿着一块刚从大棚摘下的清甜香瓜，慢慢小口品尝，眉眼舒展，神色慵懒又惬意，全然是放松闲适的模样。
见莫天扬落座，颜子云当即抬眸，转头看向身侧的金婉，轻声示意：“金姨，您来说吧。”
莫天扬端起桌上微凉的茶水，指尖轻抵杯壁，含笑看向二人：“看来你们是早就商量妥当，特意来找我的。”
金婉微微点头，收敛了闲谈的松弛，语气认真笃定：“天扬，如今青木居、青木轩在本地早已站稳脚跟，口碑客源双丰收，子云在燕京那边也彻底打响了名气、稳住了根基。”
她顿了顿，“今年入冬前，整片改造完成的沙地全部搭建了恒温大棚，反季蔬菜、时令菜品的供应彻底实现四季稳定、源源不断。村内养殖场繁育的鸡鸭鹅、猪羊各类禽畜，待到年后也能实现规模化批量供货。我和子云反复商议斟酌过，打算把青木轩的门店，直接开进燕京。”
莫天扬闻言微微一怔，眼底掠过一丝思索。
他心中清楚，如今村内的果蔬生鲜、河鲜鱼虾、禽畜肉类乃至特色海鲜，供应链早已成熟稳固。
除却青木村实打实的种养规模作为基础底牌，他最大的依仗始终是隐秘的灵泉空间。只要依托现有产业的掩护，所有高品质食材的产出与供应，永远不会出现断层，源源不断、毫无压力。
可他依旧顾虑重重。
“金姨，你清楚青木轩主打原生态农家特色菜，西北一带地域风俗相近、大众口味趋同，适配度很高。但燕京寸土寸金、饮食圈层复杂，受众口味截然不同，贸然入驻风险不小。”
金婉早有考量，不慌不忙开口解释：“近两个月，不少燕京过来洽谈事务、考察项目的各界人士，每次落脚都会在咱们青木居、青木轩用餐。所有人对胡亮、曹慧夫妻俩的手艺、还有咱们原生态的菜品口感都赞不绝口、认可度极高。有这批高端客源背书，青木轩入驻燕京，绝对有立足的底气。”
“那门店厨师团队，你们如何安排？”莫天扬追问核心细节。
“这大半年，浅驼分店的几名核心厨师，一直跟着胡亮、曹慧夫妻潜心学艺。按照他们二人的反馈，这批厨师早已熟练掌握招牌菜品的烹饪技法，完全可以独立上灶掌勺。而且我们眼下只是敲定规划，就算落地开业，最快也要等到年后，还有充足的时间打磨技艺、筹备磨合。”
莫天扬沉吟片刻，缓缓点头：“规划可行。但经历过这一轮的资本围剿封锁，所有布局，我们必须思虑周全、严防疏漏，杜绝任何可乘之机。”
就在此时，一旁静坐的沈铮缓缓放下手中青瓷茶杯，嗓音沉稳清朗，出言附和：“天扬，你的整套产业体系闭环完整，几乎不依赖外部供应链。如今自有冷链车队全面成型、合规运营，根基牢不可破。资本想要再度封锁打压，难如登天。”
他目光笃定，继续说道：“小婉和子云的思路很稳妥，以青木村为核心生产基地，向外拓展高端市场，才能让咱们原生态食材、特色产业的价值最大化，是绝佳的扩张方向。
莫天扬指尖轻轻摩挲着杯沿，眸色沉静如水。
沈铮的话恰好戳中了最核心的要害。
此番资本联手围剿，舆论抹黑、关卡拦截、供应链切断、高薪挖角四线并行，声势浩大，看似要一举碾碎青木村的所有产业，可最终依旧溃不成军。
根源就在于青木村早已搭建起完全自主的产业闭环。
土地自主、种养自主、技术自主，甚至客源口碑、舆情根基都牢牢握在自己手中。外界资本手握的资金与渠道优势，当初也就是没有稳定的运输车队，这才给了他们机会。
“稳妥是稳妥，但不能大意。”
莫天扬抬眸，声音平淡却带着极强的掌控力，“这批海外资本蛰伏多年，出手便是合围绞杀，绝不会因为一次失败就彻底收手。沈老说的有道理，我们对外扩张，不是跟风冒进，是提前抢占高端市场、筑牢产业壁垒。”
一旦燕京青木轩落地生根，就相当于在全国顶级的核心圈层，钉下一枚属于青木村的钉子。
顶级食客、商界名流、政要圈层都会亲眼见证、亲身品尝青木村的原生态食材与特色菜系，届时民间口碑将彻底破圈，资本再想动用舆论手段抹黑、压低品牌价值，便是痴心妄想。
颜子云坐直身子，眼中带着清亮的笃定：“天扬，细节我都盘过了。燕京门店不追求规模浮夸，主打精致高端原生态私厨，菜品全部沿用青木村本部标准，食材百分百由本村冷链直供，绝不外包、绝不代工。服务、菜品、环境、溯源全部统一标准，宁缺毋滥。”
金婉适时补充道：“选址我也托人打探好了。不扎堆网红商圈，不凑热闹美食街，选在燕京近郊的生态别墅区周边。一来环境清幽贴合我们农家原生态的定位，二来圈层精准，能精准对接高端客源，三来避开闹市繁杂监管纠纷，最大程度规避对手刻意找茬打压。”
“人员储备年后全部到位，后厨、服务、管理都经过系统培训，胡亮和曹慧会亲自前往燕京驻店半个月，坐镇带教、把控品控，确保第一家燕京门店完美落地。”
二人思虑周全，方方面面皆无疏漏。
莫天扬微微颔首，眼底掠过一丝赞许：“可以。就按你们的方案推进。不过我现在的情况你们也知道，我只负责食材供应，其他的……”
闻言，金婉和颜子云相视一眼，皆是松了口气，眉眼间浮出笑意。“你能保证食材供应就是最大的底气，其他的交给我们。”
这段时间她们反复打磨方案，最担心的就是刚经历资本重创，莫天扬会选择保守蛰伏、暂缓扩张。
但她们都懂莫天扬的格局——真正的防守，永远是主动出击。
坐等对手休整反扑，不如趁胜扩张，趁资本落败元气大伤之际，快速开拓高端市场，彻底夯实产业根基。
沈铮端起茶杯，淡淡一笑：“这一步走得极妙。之前资本费尽心机打压，反而把青木村的热度彻底推到了全国顶峰。如今全网路人、游客都对青木村心存善意、自带滤镜，现在开店，是借势而上，事半功倍。”
“天扬，前段时间大伯找过我，他们不好意思过来找你，托我带句话，如果有资金需要的话你说……”
莫天扬心头一动，重新沏茶出来的颜若曦的脚步也是一凝，她的眼底有了一丝激动，她能在青木村都是爷爷的关系，而父母直到爷爷到来之前还一直反感莫天扬，那他们找上堂哥颜子云，那就是他们对莫天扬的看法有了改观。
“行，如果我需要的话，会和若曦说。”
颜向军摇摇头，目光落在沈铮的身上，他们中沈铮缔造了一个价值万亿的商业帝国，沈铮将莫天扬当亲孙子看，只要莫天扬需要，沈铮不会有任何的说辞，因为他能看出莫天扬的价值。
可莫天扬和一般人不同，他最怕人情，他现在对村民、工人如此，很大程度上都是为了偿还人情、乡情。
颜勇这样说对其他人来说还真的没问题，可对莫天扬这边好像没有多大的用处。
沈铮了解莫天扬，更是知道老朋友颜向军的想法，他淡淡一笑，“天扬现在的确有着足可以压垮一个上市集团的外债，可只需要一冬天，他的那些大棚就能给他创造出惊天的利润。”
说着话，沈铮看向莫天扬，“天扬，不过颜勇他们的出发点是好的，你……”
莫天扬淡淡一笑，“沈老，我知道。”
“云哥，替我谢谢叔叔阿姨的好意，再有两个月就要过年，到时候让叔叔阿姨过来坐坐。”
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短短十余天，席卷青木村的连环危机，悄无声息彻底消解。
压抑蛰伏多日的客流瞬间迎来爆发，风波平息后的首个开放日，青木村单日游客量直接突破八万大关，重回巅峰热度，甚至更胜从前。
青木村内，莫天扬的别院虽说寒风呼啸，可却很是清净。
在外面忙完莫天扬推门而归，一眼便看见客厅内端坐的颜子云与金婉二人，眉眼微松，唇角噙着浅淡笑意开口：“今天怎么有空一起过来？”
金婉眉眼柔和，清脆一笑：“先去洗漱换身衣服，正事等会儿再说。”
莫天扬颔首应下，转身回了卧房。简单洗漱一番，褪去一身风尘，换上一身清爽便服重回客厅。
此刻堂内茶香袅袅，温润的茶气萦绕全屋。颜子云正拿着一块刚从大棚摘下的清甜香瓜，慢慢小口品尝，眉眼舒展，神色慵懒又惬意，全然是放松闲适的模样。
见莫天扬落座，颜子云当即抬眸，转头看向身侧的金婉，轻声示意：“金姨，您来说吧。”
莫天扬端起桌上微凉的茶水，指尖轻抵杯壁，含笑看向二人：“看来你们是早就商量妥当，特意来找我的。”
金婉微微点头，收敛了闲谈的松弛，语气认真笃定：“天扬，如今青木居、青木轩在本地早已站稳脚跟，口碑客源双丰收，子云在燕京那边也彻底打响了名气、稳住了根基。”
她顿了顿，“今年入冬前，整片改造完成的沙地全部搭建了恒温大棚，反季蔬菜、时令菜品的供应彻底实现四季稳定、源源不断。村内养殖场繁育的鸡鸭鹅、猪羊各类禽畜，待到年后也能实现规模化批量供货。我和子云反复商议斟酌过，打算把青木轩的门店，直接开进燕京。”
莫天扬闻言微微一怔，眼底掠过一丝思索。
他心中清楚，如今村内的果蔬生鲜、河鲜鱼虾、禽畜肉类乃至特色海鲜，供应链早已成熟稳固。
除却青木村实打实的种养规模作为基础底牌，他最大的依仗始终是隐秘的灵泉空间。只要依托现有产业的掩护，所有高品质食材的产出与供应，永远不会出现断层，源源不断、毫无压力。
可他依旧顾虑重重。
“金姨，你清楚青木轩主打原生态农家特色菜，西北一带地域风俗相近、大众口味趋同，适配度很高。但燕京寸土寸金、饮食圈层复杂，受众口味截然不同，贸然入驻风险不小。”
金婉早有考量，不慌不忙开口解释：“近两个月，不少燕京过来洽谈事务、考察项目的各界人士，每次落脚都会在咱们青木居、青木轩用餐。所有人对胡亮、曹慧夫妻俩的手艺、还有咱们原生态的菜品口感都赞不绝口、认可度极高。有这批高端客源背书，青木轩入驻燕京，绝对有立足的底气。”
“那门店厨师团队，你们如何安排？”莫天扬追问核心细节。
“这大半年，浅驼分店的几名核心厨师，一直跟着胡亮、曹慧夫妻潜心学艺。按照他们二人的反馈，这批厨师早已熟练掌握招牌菜品的烹饪技法，完全可以独立上灶掌勺。而且我们眼下只是敲定规划，就算落地开业，最快也要等到年后，还有充足的时间打磨技艺、筹备磨合。”
莫天扬沉吟片刻，缓缓点头：“规划可行。但经历过这一轮的资本围剿封锁，所有布局，我们必须思虑周全、严防疏漏，杜绝任何可乘之机。”
就在此时，一旁静坐的沈铮缓缓放下手中青瓷茶杯，嗓音沉稳清朗，出言附和：“天扬，你的整套产业体系闭环完整，几乎不依赖外部供应链。如今自有冷链车队全面成型、合规运营，根基牢不可破。资本想要再度封锁打压，难如登天。”
他目光笃定，继续说道：“小婉和子云的思路很稳妥，以青木村为核心生产基地，向外拓展高端市场，才能让咱们原生态食材、特色产业的价值最大化，是绝佳的扩张方向。
莫天扬指尖轻轻摩挲着杯沿，眸色沉静如水。
沈铮的话恰好戳中了最核心的要害。
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土地自主、种养自主、技术自主，甚至客源口碑、舆情根基都牢牢握在自己手中。外界资本手握的资金与渠道优势，当初也就是没有稳定的运输车队，这才给了他们机会。
“稳妥是稳妥，但不能大意。”
莫天扬抬眸，声音平淡却带着极强的掌控力，“这批海外资本蛰伏多年，出手便是合围绞杀，绝不会因为一次失败就彻底收手。沈老说的有道理，我们对外扩张，不是跟风冒进，是提前抢占高端市场、筑牢产业壁垒。”
一旦燕京青木轩落地生根，就相当于在全国顶级的核心圈层，钉下一枚属于青木村的钉子。
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颜子云坐直身子，眼中带着清亮的笃定：“天扬，细节我都盘过了。燕京门店不追求规模浮夸，主打精致高端原生态私厨，菜品全部沿用青木村本部标准，食材百分百由本村冷链直供，绝不外包、绝不代工。服务、菜品、环境、溯源全部统一标准，宁缺毋滥。”
金婉适时补充道：“选址我也托人打探好了。不扎堆网红商圈，不凑热闹美食街，选在燕京近郊的生态别墅区周边。一来环境清幽贴合我们农家原生态的定位，二来圈层精准，能精准对接高端客源，三来避开闹市繁杂监管纠纷，最大程度规避对手刻意找茬打压。”
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二人思虑周全，方方面面皆无疏漏。
莫天扬微微颔首，眼底掠过一丝赞许：“可以。就按你们的方案推进。不过我现在的情况你们也知道，我只负责食材供应，其他的……”
闻言，金婉和颜子云相视一眼，皆是松了口气，眉眼间浮出笑意。“你能保证食材供应就是最大的底气，其他的交给我们。”
这段时间她们反复打磨方案，最担心的就是刚经历资本重创，莫天扬会选择保守蛰伏、暂缓扩张。
但她们都懂莫天扬的格局——真正的防守，永远是主动出击。
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沈铮端起茶杯，淡淡一笑：“这一步走得极妙。之前资本费尽心机打压，反而把青木村的热度彻底推到了全国顶峰。如今全网路人、游客都对青木村心存善意、自带滤镜，现在开店，是借势而上，事半功倍。”
“天扬，前段时间大伯找过我，他们不好意思过来找你，托我带句话，如果有资金需要的话你说……”
莫天扬心头一动，重新沏茶出来的颜若曦的脚步也是一凝，她的眼底有了一丝激动，她能在青木村都是爷爷的关系，而父母直到爷爷到来之前还一直反感莫天扬，那他们找上堂哥颜子云，那就是他们对莫天扬的看法有了改观。
“行，如果我需要的话，会和若曦说。”
颜向军摇摇头，目光落在沈铮的身上，他们中沈铮缔造了一个价值万亿的商业帝国，沈铮将莫天扬当亲孙子看，只要莫天扬需要，沈铮不会有任何的说辞，因为他能看出莫天扬的价值。
可莫天扬和一般人不同，他最怕人情，他现在对村民、工人如此，很大程度上都是为了偿还人情、乡情。
颜勇这样说对其他人来说还真的没问题，可对莫天扬这边好像没有多大的用处。
沈铮了解莫天扬，更是知道老朋友颜向军的想法，他淡淡一笑，“天扬现在的确有着足可以压垮一个上市集团的外债，可只需要一冬天，他的那些大棚就能给他创造出惊天的利润。”
说着话，沈铮看向莫天扬，“天扬，不过颜勇他们的出发点是好的，你……”
莫天扬淡淡一笑，“沈老，我知道。”
“云哥，替我谢谢叔叔阿姨的好意，再有两个月就要过年，到时候让叔叔阿姨过来坐坐。”
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