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初遇食堂

    第二天一早,两人就到了经管学院的教学楼。

    讲座在三楼的阶梯教室,门还没开,走廊里只有几个早起占座的学生。肖克找了个靠窗的角落站着,从包里拿出笔记本,翻到昨天列的问题清单,又默默顺了一遍。

    陈莎莎站在他旁边,有点紧张,时不时往楼梯口看。

    “肖总,你说洪教授会不会提前来?”

    “讲课的人,一般都会提前十分钟到。” 肖克头也没抬,“别急。”

    八点五十,楼梯口传来脚步声。一个穿着浅灰色衬衫的男人走了上来,个子中等,背有点微驼,手里拎着个黑色的帆布包,头发里掺着几根白丝,走路不快,步子却很稳。正是洪峰。

    他比照片上看着更瘦一点,脸上没什么表情,眼神很沉,像常年泡在书里的人。路过走廊的时候,目光扫过肖克和陈莎莎,没停,也没任何反应,径直推开了教室门。

    陈莎莎屏住呼吸,直到门关上才松了口气:“洪教授看着好严肃啊。”

    “做学问的人,大多这样。” 肖克合上笔记本,“走吧,进去。”

    两人进了教室,在最后一排找了两个位置坐下。前排坐满了学生,还有几个看着像本地企业的人,应该也是慕名来听的。

    九点整,讲座准时开始。洪峰站在讲台上,没什么开场白,打开 PPT 就直接切入正题。

    “今天讲消费变迁,我不讲空话,就讲三个问题:过去二十年,老百姓的钱花在哪了?现在的钱,花在哪了?未来十年,钱会往哪流?”

    他的声音不高,却很清晰,没有多余的修饰,句句都落在点子上。

    肖克拿起笔,开始记。

    从温饱型消费的 “量优先”,讲到改善型消费的 “质优先”,再到体验型消费的 “感优先”;从供销社、批发市场,讲到百货商场、连锁超市,再到购物中心、文旅场景。每一个阶段都有数据支撑,每一个判断都有逻辑推导,不是凭空猜的。

    “很多人说,消费升级就是卖得更贵。错了。” 洪峰粉笔在黑板上敲了敲,“消费升级,是消费者愿意为‘功能之外的价值’付钱。是审美,是体验,是情绪,是身份认同。你卖鞋,以前卖的是‘能穿、耐穿’;以后要卖的是‘好看、舒服、穿出去有面子、穿着它有故事’。”

    肖克笔尖一顿,在这句话下面划了两道线。

    云翎女鞋这两年涨价,销量反而涨,本质就是踩中了这个点。可他以前只知道 “做品牌能卖贵”,却说不清背后的逻辑。现在洪峰一句话,就把窗户纸捅破了。

    两个小时的讲座,中间只休息了十分钟。肖克记了满满三页笔记,字写得又快又密,重点地方都标了星号。陈莎莎记得更细,连洪峰举的案例都一字不落地抄了下来。

    散课的时候,学生们涌上去问问题,围了个水泄不通。肖克没动,坐在位置上慢慢整理笔记,等所有人都走得差不多了,才起身往外走。

    “肖总,我们不去问两句吗?” 陈莎莎有点急。

    “不急。” 肖克摇头,“第一天就往前凑,太刻意。有的是机会。”

    中午十二点,两人去了学校的第二食堂。洪峰住的专家楼离二食堂最近,本地学生都说,洪教授中午常去二食堂吃饭,一荤一素,一碗汤,吃得很简单。

    食堂里人很多,吵吵嚷嚷的。肖克端着餐盘,扫了一圈,很快就在靠窗的位置看到了洪峰。他一个人坐,面前摆着一份青菜、一份红烧肉,还有一碗紫菜蛋汤,吃得很慢,边吃边翻手里的一本学术期刊。

    肖克没上前,找了个斜对面的位置坐下,距离不远不近,刚好能看到对方,又不会显得刻意。陈莎莎坐在他对面,小声说:“肖总,我们就这么坐着?”

    “吃饭。” 肖克拿起筷子,“该吃饭吃饭,该看人看人。他注意到了,就点头打个招呼;没注意到,就各吃各的。”

    分寸感这东西,最忌用力过猛。你越往上凑,人家越觉得你有所图,反而躲着你;你不卑不亢,只是碰巧出现在同一个地方,他反而不会设防。

    吃了一半,洪峰抬头喝水,目光扫过来,正好撞上肖克的视线。

    肖克微微点头,算是打了个招呼,表情平静,没有起身,也没有要过去搭话的意思。洪峰也点了下头,没什么表情,收回目光,继续吃饭看杂志,像只是看到了一个眼熟的听众。

    陈莎莎心都提到嗓子眼了,见两人只是点头示意,没下文,又有点失落:“就…… 就打个招呼啊?”

    “不然呢?” 肖克笑了笑,“第一次照面,能让他知道有我们这么个人,就够了。指望一顿饭的功夫就跟你促膝长谈?不可能。”

    饭要一口一口吃,路要一步一步走。印象分是慢慢攒的,不是一次就能刷满的。

    下午是内部研讨班,在小会议室举行。门口有工作人员查报名名单,陈莎莎本来还担心进不去,结果肖克直接带着她站在了走廊的窗边,离会议室门不远,能隐约听到里面的声音。

    “就在这儿听?” 陈莎莎小声问。

    “嗯。” 肖克靠在墙上,闭上眼,“能听多少算多少。不进去,免得人家为难。”

    他是来求学的,不是来捣乱的。人家内部的班,没花钱报名,就别往里凑,站在外面听点边角料,已经是占便宜了。

    洪峰在里面讲中小企业的效率提升,声音断断续续传出来。肖克就凭着这些碎片信息,在脑子里梳理逻辑,对应自己公司的问题。陈莎莎也竖起耳朵听,手里的笔不停,能记多少记多少。

    一站就是两个半小时。中间有学员出来抽烟,看了他们两眼,也没说什么。

    散会的时候,洪峰走在最前面,出门就看到了站在窗边的肖克。

    他脚步顿了一下,打量了肖克两眼。上午讲座见过,食堂也见过,现在研讨班,这人居然站在走廊听了一下午。

    “你是…… 云克的肖总?” 洪峰先开了口,语气平淡,听不出情绪。

    肖克往前半步,微微颔首:“洪教授您好,我是云克贸易的肖克。之前拜读过您的论文,受益匪浅。今天讲座讲得好,过来蹭着听两句,没打扰您吧?”

    他姿态放得低,却不卑微,腰杆挺得直,眼神坦荡,没有那种商人惯有的谄媚。

    洪峰 “嗯” 了一声,淡淡道:“没打扰。想听就听,只是内部研讨,没准备对外的材料,可能听不太全。”

    “能听到就很知足了。” 肖克笑了笑,没再多说,“您忙,我们就不耽误您时间了。”

    说完,就带着陈莎莎往楼梯口走,没有半分纠缠的意思。

    洪峰看着两人的背影,眉头微不可察地动了一下。

    他见多了找上门的商人,要么上来就塞名片谈合作,要么拐弯抹角想请吃饭,个个都急功近利,恨不能一次见面就把好处捞到手。

    这个肖克,有点不一样。

    明摆着是冲着他来的,却不急着提要求,听讲座、蹭研讨、食堂偶遇,步步都有分寸。连打招呼都点到即止,不拖泥带水。

    “有点意思。” 洪峰低声说了一句,拎着包往教研室走。

    另一边,陈莎莎都快蹦起来了:“肖总!洪教授居然主动跟我们说话了!”

    “嗯。” 肖克脸上也带了点笑意,“第一步算成了。至少他知道我们是谁,没反感。”

    “那接下来呢?”

    “接下来,照常。” 肖克说,“讲座继续听,饭继续吃。晚上我打听了,他每天晚上都要在教研室改东西到八九点。我们晚点送点夜宵过去,放下就走,别多留。”

    送夜宵是门学问。不能送贵的,不能送油腻的,不能送太复杂的,免得人家有心理负担,觉得欠你人情。就得送家常的、温热的、适合熬夜的,像随手带的一份,不是特意准备的。

    傍晚,肖克特意绕到老城区的巷子里,找了家做糖水铺的老店,买了两份桂花糖芋苗,温的,不甜腻,润嗓子。又买了两份青菜瘦肉粥,清淡,顶饱。

    晚上八点半,两人摸到教研室楼下。灯果然亮着。

    “你上去送。” 肖克把食盒递给陈莎莎,“放下就说‘云克肖克给您带了点夜宵,您熬夜垫垫肚子’,然后就走,别多说话,别留名字,也别提咨询的事。”

    “啊?我去啊?” 陈莎莎有点紧张。

    “你去合适。” 肖克说,“女同志送东西,不容易被拒。我一个大男人上去,目的性太强。”

    陈莎莎点点头,拎着食盒上去了。

    教研室的门虚掩着,她敲了两下,里面传来 “请进”。

    她推开门,洪峰正坐在书桌前改论文,眼镜滑到鼻尖上。

    “洪教授您好,” 陈莎莎把食盒放在门边的小桌上,“我是云克的小陈,我们肖总说您熬夜备课,给您带了点夜宵,温的,您垫垫肚子。”

    洪峰抬起头,皱了皱眉:“不用这么客气,拿回去吧。”

    “就是碗糖水和粥,不值钱的。” 陈莎莎说完就往后退,“您忙,我们不打扰了!”

    没等洪峰再说话,她就带上门跑了。

    洪峰看着门边的食盒,无奈地摇了摇头。

    这套软磨硬泡的路子,倒是挺有耐心。

    他打开食盒看了看,桂花糖芋苗冒着淡淡的热气,香气很淡,不冲人。粥也是温的,刚好入口。

    倒不是什么贵重东西,就是这份心思,挺细的。

    他拿起勺子尝了一口,甜度刚好,不腻人。

    “这个肖克……” 他喃喃了一句,没再说什么,继续改论文。

    楼下,陈莎莎跑下来,拍着胸口:“肖总,送完了!洪教授好像没生气。”

    “嗯。” 肖克看着楼上的灯光,“没生气,就是好事。”

    第一天,三场接触:讲座听众、食堂点头、走廊搭话、夜宵递意。

    不越界,不纠缠,只露脸,只示好,不提要求。

    火候刚好。

    接下来两天,节奏一模一样。

    上午听讲座,下午蹭研讨,中午食堂偶遇,晚上送点不一样的夜宵。有时候是绿豆汤,有时候是小馄饨,都是本地小吃,不贵重,却都合熬夜的胃口。

    洪峰从最开始的淡淡点头,到后来食堂碰到会说一句 “也来吃饭”,再到晚上夜宵送过去,会让助理说声 “谢谢”。

    态度一点点软下来,却始终没主动深聊的意思。

    第三天下午的讲座,最后留了十五分钟提问。

    前面几个问题都是学生问的,偏理论。轮到肖克的时候,他站起来,语气平稳:

    “洪教授您好,我是做实业的,有个问题想请教。您说体验型消费是未来趋势,可对于制造业来说,产品本身是核心,体验的边界在哪里?是售后、是场景,还是品牌文化?会不会做体验做过了头,反而本末倒置?”

    洪峰看了他一眼,眼里闪过一丝赞许。

    这个问题,问得很内行,不是外行凑热闹的话。

    “问得好。” 洪峰拿起粉笔,在黑板上画了个圈,“体验的边界,就是‘不脱离产品核心价值’。你卖鞋,穿着磨脚,再好看的门店、再好的服务,也没用。产品是 1,体验是后面的 0。没有 1,0 再多也白搭。”

    “但为什么还要做体验?因为当大家的产品都及格了,都耐穿、都舒服了,消费者选谁?就选谁能给他额外的情绪价值。同样的鞋,在专柜买,和在批发市场买,穿在脚上的感觉不一样。不是鞋不一样,是人的心理感受不一样。”

    “所以记住一句话:产品为本,体验为翼。本立住了,翅膀才能带你飞;本立不住,翅膀再大,也是纸糊的。”

    肖克坐下来,把这句话重重记在笔记本上。

    产品为本,体验为翼。

    八个字,正好点中了他现在的困惑。他之前总在纠结,到底是抓生产还是抓品牌,现在一下就通了。

    散课之后,洪峰收拾东西的时候,特意往肖克这边看了一眼。

    这个人,不光有耐心,还有脑子。听了三天课,问的问题都在点子上,不是那种只会点头称是的草包老板。

    做实业的人里,有这份悟性的,不多。

    他收拾好包,走过肖克身边的时候,停下脚步,随口问了句:“肖总是做哪方面实业的?”

    肖克站起身,如实回答:“主要做鞋,两个工厂,中低端走量和中高端品牌都有。另外还有点文旅和文化传媒的业务,做得比较杂。”

    “鞋 + 文旅 + 文化。” 洪峰点点头,“路子选得不错,实体打底,文化拔高。就是摊子铺得不小,能顾得过来?”

    “正是因为顾不过来,才想找机会向您请教。” 肖克语气诚恳,“知道您忙,不敢耽误您时间。能听您几天课,已经很受用了。”

    他还是没提要咨询、要面谈的事。

    越到这个时候,越不能急。对方主动搭话,是好感;你顺着杆子往上爬,就是功利。好感一旦变成功利,之前攒的印象分就全没了。

    洪峰 “嗯” 了一声,没接话,转身走了。

    走出教室,洪峰心里对肖克的评价又高了几分。

    沉得住气,不贪进,有分寸。

    这样的人,做生意差不了。

    陈莎莎看着洪峰走远,兴奋地说:“肖总,洪教授主动问我们业务了!他肯定对我们印象不错!”

    肖克合上笔记本,笑了笑:“是不错。但还不够。”

    还差一把火。

    七天的行程才过三天,他不急。

    真正的诚意,从来不是嘴上说的,是时间熬出来的。

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